ロスマリン酸
1.食品分野：ロスマリン酸は、天然の高効率抗酸化剤として、動物および植物油、乳製品、油分の多い食品、お菓子、焼き食品のBHAおよびBHTに取って代わることができます。また、さまざまなスープや味付け食品のスパイスとしても使用できます。それはまた防腐剤および抗菌効果があります。日本では、ロスマリン酸を豊富に含むシソエキスが、新鮮な魚介類の賞味期限を改善するための装飾として使用されています。
2.ヘルスケア製品：抗腫瘍、抗肝炎および肝障害の保護、機能、抗腎炎、抗血栓症および抗血小板凝集など、ならびにリフレッシュ、記憶増強、緊張および眠気の改善。
3.化粧品：スキンケア製品で使用され、色の斑点を取り除き、酸化に抵抗し、皮膚の弾力性を高め、老化を遅らせます。シャンプー付きヘアケア製品に使用され、頭皮の血液循環を促進し、脱毛を改善し、フケの発生を減らし、発毛を刺激し、髪に潤いを与えます。したがって、ロスマリン酸は化粧品の優れた添加剤として使用できます。
ローズマリーはシソ科とローズマリーに属しています。小さな常緑低木。それは約1メートルの高さで、若い枝の4つの端があり、密に配置され、密に毛深いです。葉は反対側にあり、付着性があり、革のようで直線的であり、濃い緑と滑らかな表面、背中に灰色の白い細かい絨毛があります。花はバイセクシュアルで、短い小花柄、腋窩、杯状カンパニュレート、2唇、上唇全体、下唇2分割、花冠は3倍長い部分、2唇、上唇2分割、下唇3分割葉の真ん中に、花から突き出ている肥沃な雄しべ2、花は水色、時にはピンクまたは白で、春に咲き、強い香りがします。
ローズマリーは北アフリカで生まれました。張銭は西部地域を通過した後、西部地域から中国に導入されました。それは、ローマ帝国、東ローマ帝国、および中国の間で取引された伝統的な商品でした。したがって、中国人はそれを「大秦郷」とも呼んだ。
この製品は、薬と食品の両方のための草本植物です。ボディは油性で、香りの鑑賞や抽出に使用できます。ローズマリーの小枝やつぼみは、アロマオイルの抽出にも使用できます。この種のアロマオイルは、食品の風味、調味料、ソースを混ぜるために使用できます。ローズマリーは中国ではほとんど調味料として使用されていません。主に洋食に使用されます。ヨーロッパではかなり一般的です。これまでのところ、ローズマリーはまだヨーロッパで非常に人気のある料理調味料です。
