レスベラトロール

18-09-2021

非フラボノイドポリフェノール有機化合物であるレスベラトロールは、刺激されたときに多くの植物によって生成される抗毒素です。化学式はc14h12o3です。ブドウの葉やブドウの皮で合成することができます。ワインやグレープジュースの生物活性成分です。経口投与により吸収されやすく、代謝後は尿や糞便から排泄されます。インビトロおよび動物実験は、レスベラトロールが抗酸化、抗炎症、抗癌および心臓血管保護効果を有することを示しています。

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